TARTA GANACHE DE CHOCOLATE:

Ingredientes!

PARA LA MASA:

150 GR. DE MANTECA ,

100 GR. DE AZÚCAR ,

300 GR. DE HARINA ,

2 YEMAS ,

2 CDAS. DE CACAO EN POLVO AMARGO DE BUENA CALIDAD,

UNAS GOTAS DE AGUA FRIA O LECHE SI FUERA NECESARIO PARA TERMINAR DE UNIR .

GANACHE :

200 GR. DE CHOCOLATE SEMIAMARGO DE BUENA CALIDAD,

250 GR. DE CREMA DE LECHE .

Preparación:

EN UN BOL BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR, LUEGO AGREGAR LAS YEMAS Y SEGUIR BATIENDO.

TAMIZAR LA HARINA JUNTO AL CACAO Y AGREGARLO AL BATIDO ANTERIOR, UNIR TODOS LOS INGREDIENTES AMASANDO, DE SER NECESAERIO TERMINAR DE UNIR CON UNAS GOTAS DE AGUA FRIA O LECHE.